Spanje en wijn zijn al eeuwenlang een gouden combinatie. Natuurlijk kun je thuis een goede Rioja of Verdejo opentrekken, maar wijn smaakt net iets beter als je uitkijkt over de wijngaarden waar hij vandaan komt. Voeg daar een mooie rondleiding, een uitgebreide proeverij en misschien zelfs een overnachting aan toe, en je hebt alle ingrediënten voor een heerlijke dag, of een heel weekend.
1. Marqués de Riscal – Elciego (Rioja)
Dit is misschien wel het bekendste wijnhuis van Spanje. Niet alleen vanwege de uitstekende Rioja’s, maar ook door het spectaculaire hotel dat architect Frank Gehry ontwierp. De kleurrijke, golvende daken zijn een bezienswaardigheid op zich. Je kunt op deze schitterende locatie een rondleiding volgen, uitgebreid proeven én blijven slapen tussen de wijnranken.
2. Abadía Retuerta – Sardón de Duero (Castilië en León)
Slapen in een prachtig gerestaureerde twaalfde-eeuwse abdij? Bij Abadía Retuerta kan het. Dit luxe wijnhotel combineert bekroonde wijnen met gastronomie, wellness en een indrukwekkende omgeving. Niet goedkoop, maar wel een ervaring die je niet snel vergeet.
3. González Byass – Jerez de la Frontera (Andalusië)
Wie sherry nog steeds ziet als het drankje van oma, heeft duidelijk nog nooit een bezoek gebracht aan González Byass. Hier ontdek je hoe veelzijdig sherry werkelijk is. Wandel door de eeuwenoude kelders, proef de beroemde Tío Pepe en laat je verrassen door een wijn die veel moderner is dan zijn imago.
4. Bodega Doña Felisa – Ronda (Málaga)
Op ongeveer een uur rijden van de Costa del Sol ligt een van de mooiste wijnhuizen van Andalusië. De wijngaarden liggen tussen de glooiende heuvels rond Ronda en de rondleidingen zijn persoonlijk en ontspannen. Combineer een bezoek met een middag in het historische centrum van Ronda en je hebt een perfecte dagtrip.
5. Descalzos Viejos – Ronda (Málaga)
Nog zo’n pareltje in de omgeving van Ronda. Deze bodega is gevestigd in een voormalig zestiende-eeuws klooster en ademt sfeer. De combinatie van historie, kunst en uitstekende rode wijnen maakt dit tot een van de meest bijzondere wijnhuizen van Zuid-Spanje.
6. Freixenet – Sant Sadurní d’Anoia (Catalonië)
Wie van bubbels houdt, mag Freixenet eigenlijk niet overslaan. Tijdens de rondleiding ontdek je hoe cava wordt gemaakt en rijd je met een treintje door de enorme ondergrondse kelders. Grote kans dat je na afloop besluit dat één fles toch echt niet genoeg is.
7. Codorníu – Sant Sadurní d’Anoia (Catalonië)
Op slechts enkele minuten van Freixenet ligt Codorníu, een van de oudste cavahuizen van Spanje. De prachtige modernistische gebouwen zijn ontworpen door Josep Puig i Cadafalch, een tijdgenoot van Gaudí. Alleen al vanwege de architectuur is een bezoek de moeite waard.
8. Bodegas Enrique Mendoza – Alfaz del Pi (Alicante)
Aan de Costa Blanca vind je een aantal zeer goede wijnen, en Enrique Mendoza is daar misschien wel het beste voorbeeld van. Vlak bij Benidorm worden hier elegante rode en witte wijnen geproduceerd. Tijdens de proeverij worden vaak lokale kazen en vleeswaren geserveerd, waardoor het een heerlijk ontspannen uitstapje is.
9. Bodegas Francisco Gómez – Villena (Alicante)
Dit uitgestrekte landgoed combineert wijn, olijfolie en gastronomie. De moderne bodega ligt tussen de wijngaarden en biedt uitgebreide rondleidingen en proeverijen. Neem vooral de tijd voor een lunch op het terras met uitzicht over het landschap.
10. Vivanco – Briones (Rioja)
Vivanco is veel meer dan alleen een wijnhuis. Het beschikt over een van de grootste wijnmusea ter wereld, waar je alles leert over de geschiedenis van wijn. Van eeuwenoude persen tot kunstwerken van Picasso en Miró: hier ontdek je dat wijn niet alleen een heel lekker drankje is, maar ook een belangrijk onderdeel van de Spaanse cultuur.
Proost op Spanje
Het mooie aan Spanje is dat je voor een bijzondere wijnervaring niet per se honderden kilometers hoeft te rijden. Natuurlijk zijn Rioja en Ribera del Duero wereldberoemd, maar ook dichter bij huis vind je prachtige wijnhuizen. Vanuit de Costa del Sol sta je binnen een uur tussen de wijngaarden van Ronda en aan de Costa Blanca liggen uitstekende bodega’s vrijwel om de hoek.
Dus de volgende keer dat je een vrije dag hebt, sla het strand eens over en verruil de slippers voor een wijnglas. De kans is groot dat je met een paar mooie flessen én een mooie herinnering weer naar huis gaat.
Salud!
Heb jij nog een mooi wijnhuis dat we echt zouden moeten bezoeken? Laat het weten in een reactie hieronder!
Eric Spaans
Wat een mooie lijst. Zijn er ook goede wijnhuizen in Baskenland?